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在超市里装盒的蓝莓要洗吗?

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在超市里装盒的蓝莓要洗吗?

发布日期:2019-03-26 00:00 来源:http://www.hblanmei.com.cn 点击:

超市成盒的蓝莓,在吃之前需要清洗。


新鲜的蓝莓鲜果与其他水果不同,其对自身生长的生态环境要求极为严格。蓝莓表面上的那层白霜其实是蓝莓的果粉,蓝莓的果皮和果粉都含有丰富的花青素等营养物质。因此,吃新鲜的蓝莓,不需要像其他水果那样费劲费力地清洗,最佳的方式是最大限度地不要破坏新鲜蓝莓表面上的白霜。


蓝莓鲜果


蓝莓的清洗方法:


1、野生蓝莓用清水轻轻冲洗


蓝莓表面的果粉和果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以野生蓝莓只需用清水轻轻冲洗一下,清除掉表皮上的粉尘洗即可。这样才会最大限度保留蓝莓表皮上的果粉。


2、市场购买的蓝莓用盐水泡


在超市、市场等购买的蓝莓,为了防止种植的蓝莓有农药的残留物质,买回来后最好用盐水浸泡冲洗。将新鲜的蓝莓放在盐水中泡10分钟,用手搅动几次,再用清水冲干净即可。


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