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蓝莓果酱的吃法你了解吗

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蓝莓果酱的吃法你了解吗

发布日期:2017-01-14 00:00 来源:http://www.hblanmei.com.cn 点击:

蓝莓果酱怎么吃大家了解吗?今天和湖北蓝莓的小编一起看看吧!


一般我们在吃蓝莓果酱的时候都是夹在面包里的,一些蓝莓果酱味的面包也有很多了,它也可以用来做沙拉,在烧菜的时候也能够用到,下面我们来看看蓝莓果酱的吃法。


蓝莓果酱夹心饼

材料:黄油90克,低粉110克,白砂糖70克,蛋黄一个,奶粉20克,泡打粉1/4小勺,杏仁味香草精几滴

做法

1.蛋黄,黄油,香草精和白砂糖搅拌均匀

2.筛入低粉,泡打粉,奶粉

3.形成一个面团

4.分成小球,中间用手指按一个小洞

5.挤入果酱,没有裱花袋,我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角,再挤出来

6.160度,中层,20分钟


蓝莓果酱玛芬

材料:无盐butter100g,砂糖60g,鸡蛋2个,低粉200g,泡大粉2小勺,牛奶100cc,蓝莓果酱100g。

准备:烤箱预热180摄氏度,泡打粉和低粉混合后过筛。

做法

1.butter室温软化,打发成cream状.

2.分三次加入砂糖,继续打发,直到有些发白

3.鸡蛋打散,分2次加入,打发均匀.

4.然后把过筛的低粉和泡打粉混合,按照粉类,牛奶的顺序,分3次交替加入,然后每次都拌匀,最后用橡皮刀搅拌均匀

5.然后把蓝莓果酱倒入,搅拌均匀

6.把蛋糕糊倒入玛芬模里(我用的是硅胶的),,放烤箱180摄氏度,烤35分钟即可


蓝莓果酱面包

材料:基本面团480克,蓝莓果酱适量,鸡蛋一个

做法

1.基本面团一次发酵到原来的两倍大以后,切割成16小块,每块30克。松弛20分钟后搓成长条。(这个长度按照自家长方形烤盘的尺寸可以了。我的流程图是第一次试做时候拍的,二次发酵后觉得长度太长条数也太多,现在这个16条,每条30克是比较合适的分量。)

2.烤盘上铺好烤盘纸,把搓条的面坯一根一根挨着排好。

3.继续二次发酵到原来的一倍大小就可以轻轻刷上蛋液。

4.烤箱预热到190摄氏度/ 375华氏度。

5.把果酱分开三行铺在面坯上。不要太多,否则面坯会承受不住而塌陷。

6.入烤箱,15分钟左右。各家烤箱性能不尽相同,查看表面均匀上色后就是基本可以了。


相关标签:蓝莓果实

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